Czyj jest kebab döner? Komisja Europejska dała Turcji i Niemcom pół roku na rozwiązanie sporu.

UE ustanowiła czas na rozwiązanie sporu między Turcją i Niemcami dotyczącego kebaba döner

Komisja Europejska przyznała Turcji i Niemcom 6 miesięcy na rozwiązanie sporu dotyczącego tego, kto ma prawo nazwać swój produkt kebabem dönerem, informuje The Economist.

Dwa lata temu Turcja zwróciła się do UE z prośbą o uznanie kebaba dönera za tradycyjną specjalność. Jeśli państwa europejskie się zgodzą, tylko kebab döner przygotowany według tureckiego przepisu otrzyma status TSG (Traditional specialty guaranteed). Oznacza to korzystanie z konkretnego mięsa (wołowina, kurczak, baran, tak; cielęcina, indyk, nie), sposób marynowania i krojenia.

Jednak Niemcy odrzuciły propozycję Turcji. Dziennikarze informowali, że niemiecki kebab różni się od tureckiego: zwykle podaje się go w picie z kapustą lub sałatką i sosami. W Turcji kebab döner podaje się na łóżku ryżowym lub w lavash z ziemniakami, pomidorami i papryką, a czasem dodaje się topiony ser.

19 września Komisja Europejska dała stronom 6 miesięcy na osiągnięcie kompromisu. Jeśli do tego nie dojdzie, komisja podejmie samodzielnie decyzję o statusie TSG dla kebaba dönera.

Jeśli Turcja zwycięży, to europejską wersję kebaba dönera trzeba będzie przemianować. Warto zauważyć, że sprzedaż kebaba w Europie wynosi około 3,5 mld euro rocznie, w tym 2,3 mld euro w Niemczech.

Przypominamy, że w zeszłym roku tradycja przygotowywania gołąbków z kartoflami i wykonawców obucowskiego „szytego” ręcznika została dodana do listy niematerialnego dziedzictwa Ukrainy.