Лікарі назвали найнебезпечніше морозиво: на що звернути увагу при покупці.

Лікарі та експерти здорового харчування закликають українців бути уважними при виборі морозива в магазинах. Деякі види популярного літнього десерту мають склад, який може негативно вплинути на здоров'я.

Зі зростанням температури морозиво стає одним з улюблених ласощів українців. Проте лікарі застерігають, що не все морозиво однаково корисне для організму.

Від якого морозива краще утриматися

Експерти рекомендують уникати морозива з великою кількістю добавок. "Якщо склад містить багато незрозумілих назв і вміст цукру та жирів завищений, краще обрати інше морозиво", - зауважують фахівці.

Особливу увагу треба звернути на дешеве морозиво "на рослинних жирах". Замість натуральних молочних жирів у такому морозиві часто використовують пальмову або кокосову олію, які можуть бути менш корисними, особливо якщо вони гідрогенізовані.

Навіть сорбети, які здаються більш здоровою альтернативою, можуть бути шкідливими через високий вміст цукру і штучних компонентів.

Найнебезпечніші інгредієнти

Лікарі виділяють кілька особливо шкідливих компонентів:

Гідрогенізовані олії (трансжири) підвищують ризик серцево-судинних захворювань та рівень "поганого" холестерину.

Високофруктозний кукурудзяний сироп, що є дешевим замінником цукру, пов'язаний з ризиком розвитку діабету та ожиріння.

Штучні барвники та діоксид титану можуть викликати алергічні реакції та інші проблеми зі здоров'ям.

Певні емульгатори та стабілізатори можуть спричинити проблеми з травленням та запальні процеси в кишківнику.

Як вибрати безпечне морозиво

Експерти радять шукати морозиво, виготовлене за ДСТУ 4733 - український стандарт для морозива на молочній основі. Якщо на упаковці зазначено ДСТУ 4735, це означає, що використовуються замінники тваринних жирів.

Українські лікарі та експерти здорового харчування попереджають про ризики, які несе вибір деяких видів морозива. Щоб зберегти здоров'я, варто уникати продуктів з шкідливими добавками та вибирати морозиво на молочній основі за українським стандартом ДСТУ 4733.

Лікарі та експерти підкреслюють важливість уважного вибору морозива і спеціальний акцент роблять на шкідливості певних інгредієнтів, які можуть призвести до різних захворювань. Рекомендації щодо виготовлення безпечного морозива допоможуть уникнути негативних наслідків для здоров'я.